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菠萝炒饭toutiao

2019-01-12 03:28:02
菠萝炒饭

食材:新鲜菠萝、米饭(蒸熟后晾凉)、鸡脯肉(或精瘦肉)、胡萝卜、玉米粒、青豌豆、黄瓜、香菇等。

备料:

1.取菠萝洗净,用刷子刷净菠萝顶端处的菠萝叶片婴儿感冒咳嗽流鼻涕怎么办
,用凉开水冲洗沥干后把菠萝对半切开,让叶子的侧面尽量保持完美的造型。

2.用小刀在菠萝剖面上横直划几道后,用勺子把菠萝肉顺着菠萝壳的内侧挖出来,切成1厘米~1.5厘米大小的菠萝丁,浸入淡盐水中约10分钟。

3.鸡脯肉(或精瘦肉)洗净切丁,加适量料酒、姜汁、胡椒粉腌制片刻宝宝发烧40度怎么办

4.胡萝卜、玉米粒、青豌豆、香菇洗净后在加了少许盐的沸水中焯至八成熟,捞出沥干。

做法:

1.锅内油热,放入葱花爆香小儿推拿退烧
,再倒入米饭炒散后盛出备用。

2.锅内再次放油烧热,倒入肉丁滑炒至变色后,加入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒、青豌豆、黄瓜丁翻炒,再加入米饭继续翻炒,同时调入少许盐及仙贝露炒均匀,加入浸过淡盐水的菠萝丁,略拌后即可装入洗净备用的菠萝壳内,此时,色香味俱佳的菠萝炒饭看起来赏心悦目、色泽诱人。

温馨提示:

菠萝炒饭内添加的食材可依个人喜好,如加入葡萄干、熟腰果仁、青红椒丁等。

也可把蒸熟的米饭裹上蛋液,这样炒熟后的米饭显得色泽金黄,即为“金裹银”。

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