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开胃素菜麻辣豆干的做法

时间:2019-05-15 02:46:20 来源:互联网 阅读:0次

麻辣豆干的材料5香豆干300g油适当盐适当干辣椒相克食品15g花椒10g 麻辣豆干的做法图片步骤,怎样做麻辣豆干好吃?

豆干清洗干净控干水份。

切成约为1厘米的小方块。

锅中加入油烧热,倒入豆腐干。

炸至表面金黄色。

捞出沥油,继续加热锅中油。

再次放入豆干复炸。

捞出沥干油。

锅中放入少许油,将花椒放入锅中炸1下晾凉。

辣椒切成碎。

将凉透的花椒用擀面杖擀成花椒碎。

锅中放入少许油烧热。

放入花椒碎与辣椒碎炒香。

加入适当盐翻匀。

倒入炸好的豆干翻炒1下。

关火,装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、不喜欢吃太干的豆干,只炸1次就能够了。

2、花椒与辣椒炒时要掌握好火候,以避免炒胡失去本来的香味。

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